罗勒是一种非常受欢迎的香草植物，其独特的香气和味道深受人们喜爱，常用于烹饪各类美食。以下是一些简单易做的罗勒食谱：
1. **罗勒蒜香意面**
材料：新鲜罗勒叶、大蒜瓣、橄榄油、盐、黑胡椒、意大利面、帕玛森奶酪。
做法：
- 将新鲜罗勒叶、大蒜瓣和适量橄榄油放入搅拌机中打成酱汁。
- 意大利面煮熟后沥水备用。
- 在锅中加热罗勒蒜酱汁，加入煮好的意面，翻炒均匀，让面条充分吸收酱汁的味道。
- 最后撒上帕玛森奶酪，加盐、黑胡椒调味即可。
2. **罗勒番茄汤**
材料：新鲜罗勒叶、番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜、鸡高汤、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法：
- 将蔬菜切块，用橄榄油炒软。
- 加入鸡高汤，炖煮至蔬菜熟透变软。
- 炖好的汤冷却后，加入新鲜罗勒叶，用搅拌机打成细腻的汤羹。
- 回到火上再次加热，加盐、胡椒粉调味即可。
3. **罗勒鸡肉披萨**
材料：面团、番茄酱、鸡胸肉、马苏里拉奶酪、罗勒叶、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法：
- 面团擀平铺在烤盘上，涂上番茄酱，撒上马苏里拉奶酪。
- 鸡胸肉切丁，炒熟后铺在奶酪上。
- 烤箱预热后，将披萨放入烤箱中烤制至面团金黄，奶酪融化。
- 出炉前撒上新鲜罗勒叶，淋上橄榄油，加盐、胡椒粉调味即可。
4. **罗勒青酱**
材料：新鲜罗勒叶、松子、大蒜瓣、橄榄油、盐、巴马臣奶酪。
做法：
- 将罗勒叶、松子和大蒜瓣放入搅拌机中，慢慢加入橄榄油搅打成糊状。
- 加入巴马臣奶酪碎以及适量盐拌匀，即可作为面包蘸酱或者意面酱使用。
以上就是几种常见的罗勒食谱，罗勒不仅可以增添食物的风味，还具有很高的营养价值，值得我们在日常饮食中多多尝试。
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