鸡蛋干、小冬瓜的菜谱

美一点生活  2024-07-31

材料：
鸡蛋干100克，小冬瓜250克，食盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，葱姜适量

做法：

1. 鸡蛋干洗净切条；

2. 小冬瓜去皮，去籽，切块；

3. 锅中放水烧开后，放入小冬瓜焯一下；

4. 焯好的小冬瓜捞出沥干水分；

5. 锅中重新加入水烧开，放入焯过的小冬瓜和鸡蛋干；

6. 加入盐和鸡精调味；

7. 转小火慢煮至锅中的食材都熟透即可。

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