西红柿和柴鱼可以一起烹饪，例如西红柿炒柴鱼或者做汤等。具体做法如下：1. 西红柿炒柴鱼：将柴鱼切成小块，用油煎至两面金黄；然后加入切好的西红柿翻炒均匀，再加一些盐、糖、鸡精调味即可。2. 柴鱼汤：将柴鱼洗净后放入锅中煮沸，撇去浮沫；然后加入西红柿片继续煮一会儿，最后加适量的盐调味即可。注意：在烹饪过程中，要注意火候不要过大，以免柴鱼烧焦。同时，西红柿在炒制前最好先用开水烫一下，这样可以使西红柿更容易入味。
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