熏干和青江菜都是非常健康的食材，它们可以搭配制作出一道美味又营养的菜肴。下面是一种常见的烹饪方法——青江菜炒熏干：
所需材料：
1. 青江菜500克
2. 熏干2块
3. 大蒜3瓣
4. 生姜适量
5. 食用油、盐、生抽、鸡精各适量
做法步骤：
1. 首先将青江菜清洗干净，切成段备用；熏干切成薄片或细条，大蒜和生姜剁成末。
2. 锅中烧开水，加入少许盐和食用油，将青江菜焯水烫一下，保持其色泽鲜艳，捞出沥水备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入切好的熏干翻炒均匀，待熏干微微变色且散发出香味时，加入少量生抽提味。
5. 接着将焯过水的青江菜倒入锅中，快速翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。
6. 最后根据个人口味调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
这样一道简单易做的青江菜炒熏干就完成了，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。
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