蚕豆、武昌鱼、青虾的做法

美一点生活  2023-11-18

材料:
蚕豆100克,武昌鱼250克,青虾10只。

做法:

1. 蚕豆洗净煮熟剥去皮,武昌鱼杀好洗净沥干水分;

2. 青虾去头、去壳、去尾泥肠洗净;

3. 锅内放少许油烧热,放入青虾煎至两面金黄捞出备用;

4. 锅内留少许底油,放入葱花煸炒香,加入适量水和调料煮沸;

5. 放入武昌鱼炖煮15分钟;

6. 再放入蚕豆煮5分钟;

7. 最后放入青虾继续煮5分钟即可。

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