菜瓜、北豆腐的吃法

美一点生活  2023-06-21

材料：
菜瓜1根，北豆腐1块，盐2克，鸡精2克，葱5克，姜3片，生抽3毫升

做法：

1. 准备好所需食材。
2. 豆腐切丁，用淡盐水浸泡10分钟。
3. 葱切末，姜切片备用。
4. 锅中烧热水，放入豆腐焯水去豆腥味。
5. 捞出沥干水分待用。
6. 锅中加入适量油烧热，下入姜片爆香。
7. 放入菜瓜翻炒均匀。
8. 加入豆腐丁翻炒均匀。
9. 加入盐和鸡精调味，再加入少量清水烧开。
10. 最后加入生抽和葱花翻炒均匀即可。

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