梅豆角、月桂叶食谱

美一点生活  2023-12-26

梅豆角(也称为四季豆或法国豆)和月桂叶是厨房中常见的食材,它们可以用来制作多种美味的菜肴。下面我将提供一个使用这两种食材的简单食谱——香草烤梅豆角。

### 香草烤梅豆角

#### 材料
- 梅豆角 500克
- 新鲜月桂叶 2片(如果没有新鲜的,也可以用干燥的)
- 橄榄油 3大勺
- 大蒜 2瓣,切碎
- 海盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 柠檬汁 1大勺(可选)

#### 做法
1. **准备材料**:首先将梅豆角洗净,去掉两端的硬梗。如果月桂叶较大,可以将其切成两半。
2. **预热烤箱**:将烤箱预热至200°C(约400°F)。
3. **调味**:在一个大碗中,加入橄榄油、切碎的大蒜、海盐、黑胡椒和柠檬汁(如果使用),搅拌均匀。
4. **混合材料**:将洗净的梅豆角加入到调味碗中,确保每根豆角都均匀地涂上调味料。然后轻轻加入月桂叶。
5. **铺盘**:在烤盘上铺一层烘焙纸,将调味好的梅豆角平铺在上面,月桂叶放在豆角之间。
6. **烘烤**:将烤盘放入预热好的烤箱中,烤大约15-20分钟,直到梅豆角变软且边缘略微焦黄。
7. **完成**:从烤箱取出后,让其稍微冷却几分钟,然后即可享用这道简单又美味的香草烤梅豆角了。

这个食谱不仅简单易做,而且通过月桂叶的加入,为普通的梅豆角增添了独特的香气。希望你喜欢这个食谱!如果你有任何其他食材或食谱的需求,欢迎随时询问。

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