鸽蛋、南豆腐的菜谱

美一点生活  2023-07-27

材料：
鸽蛋10个，豆腐一块，小葱2根，料酒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量

做法：

1. 豆腐切成块，放入锅中焯水备用。

2. 鸽蛋打入碗中，加入料酒、盐和鸡精搅拌均匀。

3. 锅中加油，油热后倒入豆腐块，翻煎至两面金黄。

4. 倒入鸽蛋液，轻轻搅拌，让鸽蛋液充分包裹在豆腐上。

5. 加入葱花和胡椒粉，继续煮一会儿即可出锅。

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