松花蛋、蛋清、霸王蟹食谱

美一点生活  2024-02-26

材料：
松花蛋（新鲜的也可以）、鸭蛋（鸭蛋最好买的是6只装，每个约12-15克重）、青盐、细砂糖。
做法：
1. 鸭蛋去壳切小块放入碗中加入适量清水搅拌均匀，再倒入少许食盐搅拌均匀即可。
2. 烧一锅水，将煮熟的鸭蛋放入锅内，用大火蒸3分钟。
3. 蒸好的鸭蛋取出冷却，剥壳后切成片，再配上青盐和细砂糖拌匀就可以享用了。

注意：此菜含有一些较咸的味道，不喜欢咸味的朋友可以不放盐，但味道会有所不同哦~

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