材料:松花蛋(新鲜的也可以)、鸭蛋(鸭蛋最好买的是6只装,每个约12-15克重)、青盐、细砂糖。做法:1. 鸭蛋去壳切小块放入碗中加入适量清水搅拌均匀,再倒入少许食盐搅拌均匀即可。 2. 烧一锅水,将煮熟的鸭蛋放入锅内,用大火蒸3分钟。 3. 蒸好的鸭蛋取出冷却,剥壳后切成片,再配上青盐和细砂糖拌匀就可以享用了。注意:此菜含有一些较咸的味道,不喜欢咸味的朋友可以不放盐,但味道会有所不同哦~
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