蝶豆花、鸡枞、百合食谱

美一点生活  2024-05-06

以下是一些使用蝶豆花、鸡枞和百合的简单食谱,供您参考:

1. 蝶豆花鸡丝汤:
材料:新鲜蝶豆花适量,鸡胸肉100克,百合50克,枸杞适量,盐、胡椒粉、鸡精适量,葱姜适量。
做法:
- 鸡胸肉切丝,用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 蝶豆花洗净,百合剥开洗净,枸杞泡水备用。
- 烧一锅热水,放入鸡丝焯水去腥,捞出备用。
- 锅中加入清水,放入葱姜煮沸后转小火,依次加入蝶豆花、百合和焯过水的鸡丝,慢炖10分钟。
- 加入适量盐、鸡精调味,撒上泡好的枸杞即可。

2. 鸡枞百合炒菜心:
材料:鸡枞适量,百合适量,菜心适量,蒜末、盐、生抽、橄榄油适量。
做法:
- 菜心洗净,切段;鸡枞和百合清洗干净,撕成适当大小。
- 热锅凉油,下蒜末炒香,然后加入菜心翻炒至断生。
- 加入鸡枞和百合,继续翻炒均匀,加入盐和生抽调味,翻炒均匀后出锅即可。

3. 百合蝶豆花甜品:
材料:鲜百合适量,蝶豆花粉适量,蜂蜜适量,水适量。
做法:
- 将蝶豆花粉倒入碗中,加入适量热水搅拌均匀,静置5分钟使其膨胀,过滤掉豆渣。
- 百合洗净,放入锅中加水煮熟,捞出沥干水分。
- 将煮好的百合加入蝶豆花水中,加入蜂蜜调味,轻轻搅拌均匀,待冷却后即可食用。

这些食谱可以根据个人口味进行调整,希望对您有所帮助。

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