以下是一道结合带子、羊脑和树番茄的创新菜肴——树番茄烤羊脑配带子的食谱，这是一道西餐风格的菜品，口感独特，营养丰富：
**树番茄烤羊脑配带子**
**材料：**
1. 羊脑：1个
2. 树番茄：10-12个
3. 大蒜瓣：4-5瓣
4. 橄榄油：适量
5. 黑胡椒粉：适量
6. 海盐：适量
7. 新鲜迷迭香：1小把
8. 带子：6-8只
9. 柠檬：半个
10. 欧芹：适量
**步骤：**
1. **准备食材**：将羊脑清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。树番茄洗净，切成两半。大蒜剁碎，柠檬切片备用。
2. **腌制羊脑**：在一个碗中，加入橄榄油、黑胡椒粉、海盐和迷迭香，混合均匀后，将羊脑放入腌制15分钟，让其充分吸收调料的味道。
3. **预热烤箱**：将烤箱预热至200°C（400°F）。
4. **烤制羊脑**：在烤盘上铺一层锡纸，放上腌制好的羊脑，放入烤箱烤约10-12分钟，直到羊脑熟透，表面微焦。
5. **烤带子**：在同一烤盘上，将带子刷上少量橄榄油，撒上一些黑胡椒粉，与羊脑一起烤5-7分钟，直到带子变色，肉质微微软嫩。
6. **装盘**：烤好的羊脑和带子取出，放在树番茄旁边，挤上柠檬汁，撒上切碎的欧芹作为装饰。
7. **享用**：趁热食用，树番茄的酸甜可以中和羊脑的腥味，带子的鲜美为整体增添层次。
这是一道适合家庭聚餐或节日庆祝的菜肴，记得根据个人口味调整调料比例哦。
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