根据食材 **窝瓜（即南瓜）** 和 **鸡肝**，推荐以下几道美味搭配的菜谱，兼顾营养和口感：
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### 1. **窝瓜鸡肝浓汤**
**材料**：
- 窝瓜（南瓜）300克、鸡肝150克
- 洋葱1/4个、牛奶/椰浆100ml
- 黄油10克、盐、黑胡椒少许
**做法**：
1. 窝瓜去皮切块蒸熟；鸡肝去筋膜焯水后切小块。
2. 洋葱炒香，加鸡肝翻炒，再加入窝瓜和牛奶，搅拌机打成糊。
3. 回锅煮至浓稠，加盐、胡椒调味即可。
**特点**：绵密香甜，补铁又暖胃。
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### 2. **香煎鸡肝配窝瓜泥**
**材料**：
- 鸡肝200克（用牛奶浸泡去腥）、窝瓜200克
- 迷迭香、蒜末、料酒1勺、生抽半勺
**做法**：
1. 窝瓜蒸熟压成泥，加盐和黄油拌匀。
2. 鸡肝用料酒、生抽腌10分钟，蒜末爆香后煎至两面金黄。
3. 装盘时窝瓜泥打底，放鸡肝，点缀迷迭香。
**特点**：口感层次丰富，肝香浓郁。
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### 3. **窝瓜鸡肝焖饭**（懒人一锅出）
**材料**：
- 大米1杯、窝瓜丁100克、鸡肝丁100克
- 香菇2朵、酱油1勺、蚝油半勺
**做法**：
1. 鸡肝用酱油腌10分钟，与窝瓜、香菇一同炒香。
2. 生米入电饭煲，加水（比平时少1/3），铺上炒好的料焖熟。
3. 拌匀撒葱花即可。
**特点**：饭菜一体，南瓜的甜中和鸡肝的鲜。
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### 4. **窝瓜鸡肝营养粥**（宝宝/养胃版）
**材料**：
- 窝瓜50克、鸡肝30克、小米半杯
- 姜丝少许、香油几滴
**做法**：
1. 小米煮粥，窝瓜切小块同煮至软烂。
2. 鸡肝焯熟剁碎，加入粥中焖5分钟，滴香油。
**特点**：细腻易消化，适合儿童或病后调理。
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### **小贴士**：
- 鸡肝处理：用牛奶或料酒浸泡30分钟可去腥，焯水时加姜片更佳。
- 窝瓜选择：老南瓜更甜，适合做泥或汤；嫩南瓜可切块炒制。
根据口味选择咸鲜或香甜搭配，祝您用餐愉快！ 🎃🍳
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