鲨鱼、沙丁鱼的做法

美一点生活  2024-10-27

材料：
主料：鲨鱼一条； 青菜一根； 豆腐一块。

调料：生抽，食盐，味精，姜片适量

做法：

1. 鲨鱼宰杀洗净后切成3厘米见方的块。
2. 姜切片备用。
3. 热锅凉油，将姜片炒香后捞出，待用。
4. 锅中加油（大约5成热），放入豆腐块小火慢慢炖煮至熟透。
5. 放入鲨鱼块，继续炖煮10分钟。
6. 加入少许生抽、食盐、味精调味，炖煮一会儿后即可起锅。

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