瓠瓜、木耳菜的做法

美一点生活  2024-09-20

材料：
瓠瓜1个，木耳菜1把，盐1茶匙（5克），水淀粉2汤匙（30ml）

做法：

1. 瓠瓜去皮后洗净切片；木耳菜洗净，摘去老叶。

2. 锅中加入适量水烧沸，放入木耳菜焯烫1分钟后捞出沥干水分备用。

3. 锅中重新加水烧沸，放入瓠瓜片焯烫约1分钟至断生，然后捞出沥干水分备用。

4. 另起锅倒入清水，放入适量的盐和水淀粉搅匀制成调味汁。

5. 锅中加入油烧热，将木耳菜和瓠瓜片一起下锅翻炒均匀。

6. 最后淋入调味汁快速翻炒均匀即可。

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