这是一道结合了牛肉、白牛肝菌和羊臀的美食菜谱，你可以尝试做一道法式风味的烤肉拼盘。这道菜需要一些烹饪技巧，但味道绝对值得。
**法式牛排配白牛肝菌与羊臀**
**材料：**
- 牛外脊（200克/人）
- 白牛肝菌（150克/人）
- 羊臀（150克/人）
- 橄榄油
- 黑胡椒
- 海盐
- 百里香
- 大蒜瓣
- 迷迭香
- 蜂蜜
- 酱油
- 白葡萄酒
**步骤：**
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至200°C。
2. **处理食材**：
- 牛外脊：用厨房纸巾吸干表面水分，然后在两面撒上海盐、黑胡椒和迷迭香，静置腌制15分钟。
- 白牛肝菌：清洗干净，切成薄片，用橄榄油、大蒜瓣和百里香调味。
- 羊臀：同样用海盐、黑胡椒和迷迭香腌制。
3. **烤制**：
- 先将牛外脊放入预热的烤箱中，烤制约6-8分钟，直到达到你喜欢的熟度（如五分熟或七分熟）。
- 同时，将羊臀放在烤架上，烤制约10-12分钟，翻面后再烤5分钟。
- 白牛肝菌在烤箱中烤制5-7分钟，直到稍微变软。
4. **调汁**：
- 在平底锅中加入橄榄油，加热后加入切碎的大蒜炒香，再加入白葡萄酒煮沸。
- 加入蜂蜜和酱油，慢慢煮至浓稠，成为酱汁。
5. **装盘**：
- 将烤好的牛外脊、羊臀和白牛肝菌放在盘子上，淋上调好的酱汁。
这道菜可以搭配一份简单的沙拉或者烤蔬菜，享受一顿美味的法式晚餐。记得根据个人口味调整烹饪时间和调料比例。
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