海底椰的菜谱

美一点生活  2023-05-31

材料：
干贝10个，老母鸡半只（约600克），猪瘦肉250克，海底椰10片。

调料：
姜3片，料酒、盐适量。

做法：

1. 干贝用温水泡发；

2. 老母鸡剁成大块；

3. 猪瘦肉洗净切块，放入沸水中氽烫后捞起冲净浮沫；

4. 锅内加入足够的水烧开，下入所有材料，以大火煮滚后转小火慢炖2小时；

5. 出锅前加盐调味即可。

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