东方对虾、红秋葵、白玉苦瓜的菜谱

美一点生活  2024-06-07

下面分别提供东方对虾、红秋葵、白玉苦瓜的一些简单而美味的做法:

1. 东方对虾:
材料:东方对虾,蒜末,葱花,盐,料酒,生抽,白糖,食用油。
做法:
(1) 东方对虾洗净,去头去壳,留尾部几节壳不去,用刀从背部划开,去除肠泥,加少许盐和料酒腌制10分钟;
(2) 烧热锅倒入适量的食用油,加入蒜末爆香,然后放入腌好的东方对虾翻炒至变色;
(3) 加入适量的水,烧开后转小火焖煮约5分钟,再加入生抽、白糖调味,撒上葱花即可出锅。

2. 红秋葵:
材料:红秋葵,蒜末,盐,食用油。
做法:
(1) 红秋葵洗净,切成小段备用;
(2) 锅中倒入适量的食用油,加入蒜末爆香,然后放入红秋葵翻炒均匀;
(3) 加入适量的水,烧开后转小火焖煮约5分钟,最后加盐调味即可出锅。

3. 白玉苦瓜:
材料:白玉苦瓜,蒜末,盐,食用油。
做法:
(1) 白玉苦瓜洗净,去籽切片,焯水后捞出沥干水分;
(2) 锅中倒入适量的食用油,加入蒜末爆香,然后放入白玉苦瓜翻炒均匀;
(3) 最后加盐调味即可出锅。

注意:以上食材在烹饪前都应清洗干净,以确保食物卫生。同时,根据个人口味可适当调整调味品的用量。

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