雷笋、鱼尾、鳎目鱼的做法

美一点生活  2023-12-29

材料：
雷笋1根，鱼尾1条，鳎目鱼1条

做法：

1. 雷笋洗净切片；鱼尾洗净切段；鳎目鱼收拾干净。

2. 锅中烧水，放入雷笋片焯烫片刻捞出备用。

3. 锅中烧油，爆香姜蒜末。

4. 放入鱼尾和鳎目鱼翻煎至两面微黄。

5. 加入适量的盐、料酒和胡椒粉调味，翻煎均匀。

6. 倒入适量的热水，大火烧开后转小火慢炖10分钟。

7. 最后撒上葱花即可。

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