材料:内酯豆腐1盒,皮蛋1个,姜2片,酱油、醋、香油、鸡精、葱各少许做法:1. 豆腐放锅中蒸5分钟(为了去掉豆腥味儿),冷却后切块放入盘中。2. 皮蛋切丁放在豆腐上。3. 姜切末,葱切花,与其它调料一起调成汁,淋在皮蛋和豆腐上即可。
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