这是一道简单的蔬菜炒菜，结合了樱桃萝卜、蟹味菇和胡萝卜的营养，口感鲜美，色彩丰富。以下是具体的做法：
**材料：**
- 樱桃萝卜 200克
- 蟹味菇 150克
- 胡萝卜 100克
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
**步骤：**
1. 樱桃萝卜去皮后切成薄片，蟹味菇洗净切片，胡萝卜去皮后也切成薄片或者丝。
2. 大蒜剁成末备用。
3. 热锅凉油，油热后加入大蒜末煸炒出香味。
4. 加入胡萝卜翻炒均匀，炒至胡萝卜稍微变软。
5. 接着加入樱桃萝卜和蟹味菇，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、白糖和料酒调味，根据个人口味调整。
7. 继续翻炒，让食材充分吸收调料的味道，直到所有蔬菜都炒熟。
8. 最后，尝一下味道，如果需要可以再加点盐或者其他调料，炒匀后即可出锅。
这道菜简单易做，营养均衡，适合快速健康的一餐。
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