桂花、黄鳝、芹菜的做法

美一点生活  2024-10-13

材料：
金桂（干）15克，黄鳝一条，芹菜2根

做法:

1. 将金桂切成片。
2. 用黄鳝头和肛门的部位剁成泥状。
3. 芹菜洗净切段，放入沸水中焯水备用。

步骤:
1. 锅中倒入足够的清水烧开后加入金桂，煮约10分钟至金黄色捞出待用。
2. 锅中加入适量的油，油热后放入剁好的黄鳝泥炒熟。
3. 加入芹菜段翻炒均匀，再加入先前煎好的金桂片，一起翻炒均匀即可。

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