材料：
牛绞肉300公克，白萝卜1/2条，红葱头1颗，芹菜末1小匙，蒜末1/2小匙，姜泥1/2大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1/4小匙，五香粉1/4小匙，盐1/4小匙，太白粉适量
做法：
1. 白萝卜去皮切丝后以盐水浸泡约5分钟；红葱头切片备用。
2. 将作法1的材料放入果汁机中打成泥状。
3. 取一调理盆，将作法2打好的材料和其余材料一起搅拌均匀，再边搅拌边加入适当的太白粉，直到所有材料充分混合成团即可。
4. 将作法3的材料分成适当大小的小球形，放入滚水中煮至浮起捞出即可。
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