肉末、生菜都是非常美味的菜品，下面为你详细介绍做法。
1. 肉末的做法：
- 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜末等调料，搅拌均匀备用。
- 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色后捞出备用。
2. 生菜的做法：
- 准备新鲜的生菜，将撕成薄片。
- 锅中加油，加入葱花、生姜段爆香。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢煮，直至水开，生菜变成软烂即可。如果喜欢口感硬一点，可以适当增加盐和鸡精的量。
总的来说，肉末和生菜是一道非常简单但营养丰富的菜品，你可以根据自己的口味和需求选择不同的材料进行搭配。
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