双孢蘑菇、黄瓜的做法

美一点生活  2023-09-11

双孢蘑菇和黄瓜都是非常营养的蔬菜,可以搭配在一起做一道美味的菜肴。以下是一个简单的双孢蘑菇炒黄瓜的做法:

材料:
1. 双孢蘑菇 200克
2. 黄瓜 1根
3. 大蒜 2瓣
4. 生抽 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量

步骤:
1. 蘑菇清洗干净,去掉底部的蒂部,切片;黄瓜去皮后切成薄片或者条状。
2. 大蒜剁成蒜末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入蒜末,小火煸炒出香味。
4. 加入蘑菇片,翻煎至两面微黄,出水后转大火,炒至水分基本收干。
5. 倒入黄瓜片,快速翻炒均匀,加入适量的生抽和盐调味。
6. 炒至黄瓜稍微变软,即可出锅。

这道菜简单易做,口感清爽,蘑菇的鲜美和黄瓜的脆爽相结合,是一道健康的家常菜。如果喜欢的话,还可以根据个人口味加入一些其他的调料,如胡椒粉或者香菜等。

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