真姬菇的做法

美一点生活  2024-02-26

材料：
黄豆芽500克，鲜香菇12朵，生姜3片，大蒜5瓣

做法:

1. 先将香菇泡发后切成丝;蒜瓣切末。
2. 锅中放水烧开，放入事先洗净的黄豆芽焯水，捞出沥干水分备用。用生姜和大蒜腌制一下。
3. 锅中倒油烧热，放入葱末炒香后倒入泡好的香菇翻炒几下。
4. 倒入姜末继续翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、糖、鸡精调味翻炒均匀即可。

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