儿菜，又名娃娃菜，是一种营养丰富的蔬菜，而何首乌则是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、黑发乌发的功效。下面是一些以儿菜和何首乌为主要食材的食谱：
1. 何首乌炖鸡：
材料：鸡腿肉500克，何首乌30克，红枣几颗，姜片适量，盐适量。
做法：
1. 将鸡腿肉切块，用开水焯水去血水。
2. 何首乌提前泡发，红枣洗净备用。
3. 炖锅中加入鸡肉、何首乌、红枣、姜片，加足够的水，大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时。
4. 炖至鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。
2. 娃娃菜首乌汤：
材料：娃娃菜1颗，何首乌15克，猪骨或者鸡骨适量，枸杞适量，盐适量。
做法：
1. 娃娃菜洗净切块，何首乌泡发。
2. 骨头先煮沸去血水，然后加入娃娃菜、何首乌、枸杞一起炖煮。
3. 炖至娃娃菜熟软，加入适量盐调味即可。
以上食谱既能享受美食，又能摄取到何首乌的营养，但请注意，何首乌不宜与萝卜、葱、蒜等同食，且孕妇和儿童应在医生指导下食用。
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