海虾、香芋、苦竹叶食谱

美一点生活  2024-05-01

材料：
活海虾350克，五花肉125克，鲜香芋150克，干辣椒节40克，干花椒10粒，生姜片25克，大蒜瓣10颗，料酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），盐适量，白糖少许。

做法：

1. 香芋去皮切块，五花肉切片。生姜切片，大蒜拍破。
2. 锅中放油烧热，先下入姜片和蒜瓣炒出香味，再放入五花肉翻煎至两面微黄。
3. 放入干辣椒节和干花椒继续煸炒出香味，然后下入海虾翻煎至变色。
4. 加入料酒、生抽和糖翻匀，然后加入香芋翻炒均匀，最后调入适量的盐即可。

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