莴苣又叫莴笋心，这是一种低热量的食物，含有丰富的膳食纤维和维生素，能有效的降血压。至于大芋头，其实它是一种非常有营养的蔬菜，它含有大量的蛋白质和维生素C。以下是这两种食物的食谱：
莴苣：
1. 李卜臣老母鸡煲：新鲜的老母鸡切块，用料酒、姜片腌制15分钟，锅中加入适量水，放入鸡肉炖煮20分钟，捞出洗净备用。
2. 蒴苣炒蛋：将莴苣去蒂后切成薄片，鸡蛋打散，热油锅中煎至金黄色，再放入莴苣翻炒均匀即可。
大芋头：
1. 红薯小米粥：红薯切块，小米泡水洗净后和红薯一起熬成粥。
2. 芋头蒸饼：芋头切块，与面粉搅拌成面团，擀平后包入蒸熟的红薯丁，然后蒸熟即可。
以上两种食物都是非常好的健康食品，可以帮助我们维持健康的体重，预防各种疾病。同时，它们还含有丰富的营养物质，对身体非常有益。不过，在食用的时候要注意适量，不要过量。
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