西洋菜的做法

美一点生活  2024-04-17

材料：
西洋菜，瘦肉，生姜，葱，盐，生抽，油

做法:

1. 西洋菜摘去老根部，清洗干净后沥干水份。
2. 瘦肉剁成泥，加入适量盐，生抽，油拌匀腌制片刻。
3. 生姜切丝，葱切花。
4. 锅内放少许油，下入姜丝爆香。
5. 下入瘦肉末，炒至变色。
6. 加入适量的开水，煮沸后下入西洋菜，加少许盐调味，煮至西洋菜熟透。
7. 撒上葱花即可出锅。

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