材料：
小麦面粉100克，面包糠50克，猪腰肉250克，烤麸30克
做法:
1. 从猪腰肉中抽出筋膜，把筋膜里面的水分挤掉。
2. 猪腰肉切片，加盐、酱油、料酒腌制10分钟。
3. 将面粉、面包糠混合均匀，揉成饼状。
4. 饼用塑料袋包好，放入冰箱冷藏2小时。
5. 取一个锅，烧热油，将饼放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
6. 在同一个锅里加入适量水和一些调料（例如：盐、糖、胡椒粉），小火慢炖20分钟左右，炖煮好的汤汁倒入烤麸中，炖煮一会儿让烤麸充分吸收汤汁的味道。
7. 最后撒上葱花即可。
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