茶树菇、鲍鱼、旗鱼的做法

美一点生活  2023-09-13

材料：
山茶树菇300克，鲍鱼6只，大葱5根，生姜1块，大蒜3瓣，盐，味精，料酒各适量。

做法：

1. 准备好新鲜的山茶树菇、鲍鱼和大葱、生姜、大蒜。
2. 将山茶树菇洗净后用清水浸泡一下，撕成小块。把鲍鱼去壳洗净备用。
3. 锅里放适量的油烧热，下入姜片、葱段、蒜瓣翻炒出香味。
4. 加入浸泡好的山茶树菇一起翻炒均匀，待蘑菇变软时加入适量的盐、味精、料酒调味。
5. 翻炒均匀后放入鲍鱼继续翻炒几下，最后淋上少许香油即可出锅。

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