鲻鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富，烹饪方法多样。以下是一些常见的鲻鱼吃法：
1. 清蒸鲻鱼：将鲻鱼清洗干净，腹内塞入姜片和葱段，两面涂抹上料酒和盐，放入蒸锅中蒸熟，出锅后淋上热油和蒸鱼豉油即可。
2. 红烧鲻鱼：将鲻鱼切块，用油煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖、料酒、生姜、葱段和水，小火慢炖，待汤汁浓稠时撒上葱花出锅。
3. 鲻鱼煲豆腐：鲻鱼切块，与豆腐一起放入砂锅中，加入高汤或清水，加姜片、葱段、料酒，慢炖至鱼熟豆腐入味，最后撒上香菜或葱花提香。
4. 炸鲻鱼排：将鲻鱼去骨切片，裹上面粉或者面包糠，油炸至金黄色，搭配自制番茄酱或甜辣酱食用。
5. 鲶鱼粥：将鲻鱼切丁，与大米一起煮成粥，加入葱花、香菜等调料，适合早餐或者养胃。
以上做法可以根据个人口味进行调整，也可以根据季节和当地食材进行创新。烹饪时注意鱼的新鲜度，确保食物安全。
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