包公鱼、豆腐的菜谱

美一点生活  2024-01-18

材料：
黄豆芽100克，猪油15克，鸡精2克，料酒3克，姜1块，蒜1瓣，花椒面1茶匙

做法:

1. 先将洗净切好的黄豆芽用水焯一下水，然后沥干水分备用。
2. 猪油烧热后加入葱花和蒜末炒香，然后加入剁碎的花椒粒，炒出香味。
3. 加入焯过水的黄豆芽翻炒均匀，加入料酒、盐、鸡精调味，再撒上一些炒好的芝麻即可。

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