萝卜皮、小河虾食谱

美一点生活  2024-05-03

萝卜皮：材料有胡萝卜，小葱和香菜。做法是将胡萝卜洗净去皮后切片，小葱切段，香菜剪成小段备用。

步骤：
1. 锅中加水烧开，加入小葱段焯水去腥味；
2. 焯好水后捞出洗净的小葱段放入锅中；
3. 加入胡萝卜块焯水；
4. 加入适量的盐调味；
5. 加入切好的香菜段进行翻炒均匀即可食用。

注意事项：
- 胡萝卜需要先用沸水焯水去除淀粉和杂质；
- 添加的调料应根据个人口味调整；
- 在炒菜时注意火候，避免过热导致菜品变软或影响口感。

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