羊肺:羊肺肉质鲜嫩,营养丰富,具有滋阴润燥的功效。它含有人体所需的氨基酸、矿物质和维生素,还含有大量的胶原蛋白,有助于改善肌肤质量。
推荐做法:
1. 羊肺清洗干净后,用刀切片,然后用开水焯水去除血水。
2. 锅中放入适量的油,将焯过水的羊肺煎至两面微黄。
3. 加入葱姜蒜末,翻炒出香味后,加入适量的料酒,再加热水烧开。
4. 将羊肺放入锅中,小火炖煮约20分钟,待羊肺熟透后,撒上一些葱花即可。
茼蒿:茼蒿是一种常见的蔬菜,其营养价值非常高。它富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,对身体健康有很大的好处。
推荐做法:
1. 茼蒿洗净,然后切成小段。
2. 锅中加入适量的油,将切断的茼蒿翻炒至变色。
3. 加入适量的清水,水量要足够把所有食材都淹没在水中。
4. 大火烧开后转小火慢慢炖煮,大约需要30分钟到1小时的时间,让菜品充分吸收水分,变得软糯可口。
5. 最后撒上一些葱花和食盐,就完成了美味的茼蒿汤了。
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