1. 传统炒椒：将新鲜的干辣椒和剁碎的大蒜、生姜切片，加入适量的水和料酒煮沸后，然后加入生抽、糖、盐，转小火慢炖，熟透即可。这是一道非常经典且营养丰富的菜。
2. 蒜蓉红椒：将青椒去籽、切块，加入大蒜末、生姜末、盐、胡椒粉、食用油拌匀即可。这是一道既健康又美味的蔬菜沙拉。
3. 薄荷辣椒：将新鲜的薄荷叶洗净，切段，加入生姜、蒜末、豆瓣酱、醋、白糖和盐一起腌制15分钟。这是一道简单易做而且口味鲜美的汤品。
4. 葱花炒豆芽：将豆腐清洗干净，放入开水中焯水，然后捞出备用。葱花切段，备用。锅中加入适量的油，放入姜末炒香，再加入焯过水的豆腐翻炒至变色，最后加入豆芽翻炒均匀即可。这是一道口感丰富且清淡的菜品。
以上就是各种不同的烹饪方式，每种方式都有其独特的味道和风味，你可以根据自己的口味选择合适的烹饪方法。
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