1. 紫菜鱼头汤：将紫菜和活水烧开后，将鱼头放入锅中煮熟，然后将煮好的鱼头和紫菜捞出晾凉。最后淋上热油和盐即可。
2. 虾仁蒸排骨：先将排骨洗净，切块，用料酒腌制一下。然后将虾仁炒熟，再将腌制好的排骨放入蒸锅中蒸熟。最后在排骨上放上切好的葱花，淋上热油即可。
3. 芋头炖肉：将芋头去皮切片，猪肉切块，加适量水炖煮至熟透。最后撒上一些香菜即可。
4. 紫菜包鸡肉：将紫菜切片，鸡肉切成丁，加入适量的生抽、糖、姜末搅拌均匀，然后用紫菜包裹住鸡肉，蒸熟即可。
5. 脆皮炸虾球：将虾仁裹上面糊，炸至金黄色即可。在炸虾球的过程中，可以先调制面糊，将面粉、鸡蛋液和淀粉混合均匀。
6. 酸辣紫菜蛋：将紫菜洗净，打入鸡蛋，加少量盐搅拌均匀，然后放入热油锅中煎熟，最后加入醋、辣椒粉、糖等调料翻炒均匀即可。
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