木薯和白凤菜都是非常营养的食材,它们可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些简单的食谱供您参考:
1. 木薯炖鸡:
材料:木薯,鸡肉,生姜,蒜瓣,料酒,盐,胡椒粉,清水。
做法:
- 鸡肉切块,用料酒腌制15分钟。
- 木薯去皮切块,生姜和蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油,放入鸡肉煎至两面微黄。
- 加入姜蒜炒香,再加入木薯翻炒均匀。
- 倒入足够的清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到木薯熟软。
- 最后加盐和胡椒粉调味即可。
2. 白凤菜炒肉丝:
材料:白凤菜,猪肉,蒜末,生姜,酱油,盐,糖,料酒,淀粉。
做法:
- 猪肉切丝,用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
- 白凤菜洗净切段,生姜切丝备用。
- 热锅凉油,下蒜末和姜丝炒香。
- 加入猪肉丝翻炒至变色,然后加入白凤菜快速翻炒。
- 加入适量的盐、糖调味,炒匀后出锅即可。
这些食谱可以根据个人口味适当调整,希望对您有所帮助!
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