1. 蒸:将成熟的蒲瓜用凉水清洗干净,切成块,加入适量盐、糖和淀粉拌匀,再蒸熟即可。2. 炒:将成熟的蒲瓜洗净切块,用油锅热后放入锅中煸炒,最后加入适量的辣椒油和醋,再翻炒均匀即可。3. 做汤:可以先将成熟的蒲瓜焯一下去皮,然后与生姜、葱花一起放入锅中煮沸,加入适量的清水,转小火炖煮至浓稠即可。
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