刁子鱼食谱

美一点生活  2024-10-31

材料：
活刁子鱼2条，葱姜丝各1大勺，蒜瓣4个切片，干辣椒2个切段。

做法：

1. 活刁子鱼杀好后洗净，沥干水份备用。
2. 炒锅烧热油至6成热时放入刁子鱼煎制两面微黄盛出备用。
3. 锅中留底油加入葱姜丝、蒜片和干辣椒段炒香。
4. 放入煎好的刁子鱼翻煎，加生抽、老抽、糖、料酒继续翻煎均匀。
5. 加适量热水大火烧开转中小火慢炖10分钟，汤汁收浓即可。

阅读：87398  点赞：3749

©2024 美一点生活