白菜梗炒鸡蛋：
材料：白菜梗150克，鸡蛋3个。
做法：
1. 白菜梗洗净切段；
2. 鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入打好的鸡蛋液翻煎至金黄色。
4. 加入白菜梗继续翻炒，加入适量的盐调味即可。
葫芦炒肉丝：
材料：葫芦1个，瘦肉100克，蒜瓣2颗，生抽、老抽各适量，料酒适量，淀粉适量。
做法：
1. 葫芦洗净切片；
2. 瘦肉洗净切丝，用料酒和淀粉腌制一会儿；
3. 锅热后加油，下蒜瓣炒香。
4. 加入肉丝炒至变色，加入葫芦片一起炒。
5. 加入生抽和老抽调味，再炒匀即可。
大白菜炒猪肉：
材料：大白菜半棵，猪肉200克，蒜瓣2颗，生抽、老抽各适量，料酒适量，淀粉适量。
做法：
1. 大白菜洗净切片；
2. 猪肉洗净切片，用料酒和淀粉腌制一会儿；
3. 锅热后加油，下蒜瓣炒香。
4. 加入猪肉炒至变色，加入大白菜片一起炒。
5. 加入生抽和老抽调味，再炒匀即可。
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