鲑鱼的菜谱

美一点生活  2024-10-26

材料：
新鲜三文鱼1块，橄榄油2茶匙（10ml），盐1/4茶匙（1克），黑胡椒1/4茶匙（1克），迷迭香1/2茶匙（3克）

做法：

1. 三文鱼从冰箱取出后，放在室温下回温15分钟，用厨房纸巾吸干表面水分。
2. 在三文鱼两面撒上盐和黑胡椒碎，再放上迷迭香碎，最后在表面刷上一层橄榄油。
3. 平底锅烧热，倒入剩余的橄榄油，放入三文鱼，中火煎至一面定型后，再翻面继续煎另一面，直至两面均煎熟即可。

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