猪腿、白香干的做法

美一点生活  2023-08-09

材料：
猪腿2个，猪肉香干50克

做法：

1. 肉切片或条状。水烧开后放入肉焯一下。
2. 锅中油热，放入适量糖炒化。
3. 放入瘦肉片翻煎至微黄捞出。
4. 锅内留底油，再放一点盐和糖，继续翻炒至变红色。
5. 加入猪肉香干，翻煎均匀，让每块都裹上糖色。
6. 放入之前焯过水的肉片，大火快速翻煮几下即可。

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