银耳的做法

美一点生活  2024-08-25

材料：
百合，银耳，冰糖，料酒。

做法：

1. 银耳泡发2小时，去根、摘丝。
2. 烧开一锅水，放入百合和适量的料酒焯一下（能煮开）；捞出备用。
3. 锅中留底油，放入冰糖熬至红色（呈膏状），倒入百合翻炒均匀。
4. 加入已经煮沸的焯好的百合，继续翻炒，直至出锅即可。

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