梅花和雪里蕻都是冬季常见的食材，非常适合用来做汤或者炖菜，下面我为您提供两道简单易做的菜谱。
### 梅花汤
#### 材料：
- 梅花（干）50克
- 猪骨或鸡骨适量
- 生姜3片
- 盐适量
- 清水足够量
#### 做法：
1. 将梅花用温水浸泡约30分钟，去除杂质和异味。
2. 猪骨或鸡骨洗净后，冷水下锅，加入几片生姜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。
3. 加入浸泡好的梅花，继续小火炖煮约1小时。
4. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
### 雪里蕻炒腊肉
#### 材料：
- 雪里蕻（鲜）200克
- 腊肉100克
- 大蒜3瓣
- 生抽酱油适量
- 白糖少许
- 盐适量
- 植物油适量
#### 做法：
1. 雪里蕻清洗干净后切成段，腊肉切片，大蒜切片备用。
2. 锅中放油，油热后放入腊肉片，小火煸炒至出油，表面微焦。
3. 加入大蒜片，炒香后加入雪里蕻段，翻炒均匀。
4. 加入适量生抽酱油，少许白糖提鲜，快速翻炒均匀。
5. 根据个人口味加盐调味，快速翻炒几下即可出锅。
这两道菜都保留了梅花和雪里蕻的原味，简单又美味，适合冬季食用。希望您喜欢！
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