柴鱼可以搭配冬瓜和豆薯做出一道营养丰富的家常菜，以下是一个简单的柴鱼冬瓜豆薯汤的食谱：
**柴鱼冬瓜豆薯汤**
**所需材料：**
1. 柴鱼片 50克
2. 冬瓜 300克，去皮切块
3. 豆薯 200克，去皮切块
4. 鸡汤或清水 1000毫升
5. 姜片 3-4片
6. 盐 适量
7. 料酒 1小勺
8. 食用油 适量
**步骤：**
1. 热锅凉油，放入姜片炒香。
2. 加入鸡汤或清水，大火烧开后撇去浮沫。
3. 放入柴鱼片，煮约5分钟，让柴鱼的鲜味融入汤中。
4. 接着加入冬瓜和豆薯块，再次煮沸后转小火慢炖15-20分钟，直到冬瓜和豆薯变软。
5. 加入适量的盐调味，注意柴鱼本身就有咸味，所以盐要少放。
6. 最后淋上一小勺料酒，增加汤的风味。
7. 汤煮好后熄火，撒上一些葱花或者香菜作为装饰，即可享用。
这道汤品清淡可口，富含蛋白质和纤维素，适合日常食用。如果喜欢口感更丰富，还可以在最后加入一些蔬菜如胡萝卜或菠菜。
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