紫茄子、西芹、元蘑的菜谱

美一点生活  2023-03-21

材料：
西芹100克，紫茄子200克，元蘑50克，蒜末，盐，鸡精

做法：

1. 西芹洗净斜刀切片。
2. 紫茄子洗净去蒂切片。
3. 元蘑泡发好洗净撕小朵。
4. 锅内放油，放入蒜末炒香，再放入茄子翻炒至变软，倒入少许水稍微煮一下。接着倒入西芹和元蘑翻炒片刻后加盐调味即可。

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