草虾、紫洋葱和茶树菇都是非常常见的食材,它们可以搭配烹饪出多种美味的菜肴。以下是一些简单的食谱建议:
1. **茶树菇炒草虾:**
- 先将草虾洗净去壳,用盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 茶树菇清洗干净切片,紫洋葱切丝备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香,然后加入茶树菇翻炒至软。
- 加入草虾,快速翻炒,使虾变色。
- 最后加入紫洋葱丝,继续翻炒均匀,加点生抽、鸡精调味即可。
2. **紫洋葱茶树菇炒饭:**
- 炒饭前先将米饭提前做好并冷却。
- 紫洋葱切丁,茶树菇切片。
- 热锅凉油,放入洋葱丁炒至微黄,再加入茶树菇炒香。
- 加入冷饭,用铲子压碎米饭,使其与洋葱、茶树菇更好地混合。
- 可以根据口味加入适量酱油、盐和胡椒粉调味,最后撒上一些葱花提香。
3. **紫洋葱茶树菇炖草虾汤:**
- 草虾清洗干净,紫洋葱切块,茶树菇切片。
- 锅中加水烧开,放入草虾焯水去腥。
- 捞出虾,换水后加入洋葱、茶树菇,小火慢炖20-30分钟。
- 加入虾,再次煮沸后转中小火,炖5分钟左右。
- 根据口味加盐、胡椒粉调味,可以适当添加一些香菜或葱花点缀。
这些都是一些基本的烹饪方法,你可以根据个人口味进行调整。希望你喜欢!
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