韭菜花的做法
材料：
新鲜韭菜100克，老鸭肉500克，盐适量，姜适量，酱油适量，味精适量
做法:
1. 老鸭去内脏洗净，切块。
2. 韭菜择洗干净，切成段。
3. 烧开一锅水，放入适量的油和姜片，将洗净的老鸭块放入烧沸的水中焯一下水，捞出沥干水分备用。
4. 锅中再加点油，放入葱丝炒香，然后加入焯过水的鸭块翻煎均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐调味翻炒均匀后倒入一些热水，盖上锅盖小火炖煮十分钟左右至熟透。
5. 炖煮好的老鸭肉盛入盘子中，撒上炒好的韭菜花即可。
做法:
材料：
鸭血粉丝100克，大虾500克，胡萝卜1根，盐适量，鸡精适量，姜适量，植物油适量
做法:
1. 大虾剪去虾线清洗干净，用刀剁成虾泥备用。
2. 一只胡萝卜削皮切条，一小把切末。
3. 准备一个干净的大盆，然后把剁好的虾泥放进去，再加上切好的胡萝卜末、鸭血粉丝，搅拌均匀。接着加入适量的盐和鸡精调味，最后再淋上一些植物油搅拌均匀就可以食用了。
©2024 美一点生活