1. 羊腰子：
材料：羊腰子200克，老抽、盐适量。
做法：
1) 将羊腰子用开水焯水，去掉血水；
2) 锅中加入冷水烧开，放入羊腰子大火煮3分钟捞出备用；
3) 锅中加入适量的老抽和盐搅拌均匀；
4) 烧热锅倒入适量食用油，将调好的调料倒入翻炒均匀即可。
2. 猴蹄筋：
材料：猴蹄筋500克，葱、姜适量。
做法：
1) 准备好所有食材，猴蹄筋切成段状，葱切末，姜切片备用；
2) 热锅凉油，放入葱姜爆香；
3) 加入切好的猴蹄筋翻炒至断生；
4) 加入适量的清水烧沸后转小火慢炖2小时左右；
5) 最后撒上适量的葱花即可。
3. 冬菇：
材料：冬菇适量，食用油适量，食盐适量。
做法：
1) 先将冬菇清洗干净备用；
2) 锅中加适量的食用油烧热，放入洗净的冬菇煎至两面微黄；
3) 加入适量的食盐调味；
4) 转小火慢慢炖煮至冬菇软烂即可。
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